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从御酒基因到生态酿造:中国高端年份老酒如何重塑冀酒格局?

来源:微酒 2025.03.27 4846


文 | 陈峰


当行业仍在调整期中踟蹰,这家有着元、清两朝御酒底蕴的华北老牌酒企,在成都春糖以"双展四会"的磅礴之势,撕开了一道区域名酒转型升级的曙光。


更在由其冠名、微酒主办的“新消费下的酒商机遇高峰论坛”上,重磅发布中国高端年份老酒战略,以“真年份·真老酒”的价值主张,开辟出一条区域名酒突围的高速赛道。



从区域到全国,沙城老窖打响“新省酒”突围战


“未来,我们将全面打响沙城老窖名酒复兴战,铸就华北名酒新荣耀!”当河北沙城老窖酒业有限公司董事长王海龙在论坛上说出这句话,台下掌声雷动。


河北沙城老窖酒业有限公司董事长王海龙


正如王海龙所说的那样,沙城老窖用连续六年的高速增长、尤其是陶藏原浆年份系列的爆发式增长,向行业宣告:新消费时代,沙城老窖的"新省酒"突围战已然打响。



当下的白酒行业,虽仍处于深度调整期,但也正因如此,一些趋势更加凸显,周期之中藏着巨大的机遇。白酒行业市场份额向全国名酒、省酒龙头越发靠拢,而在这个阶段中,新省酒的成长最为迅速。

王海龙表示,白酒依然是一个很好的行业,虽然前方拥堵,但仍然在最优路线上。此时,信心比黄金更重要,奔跑比躺平更重要,因为行业调整期是市场洗牌期,也是品牌弯道超车的最佳机会。


盛初集团董事长王朝成


盛初集团董事长王朝成也在论坛中指出,行业正经历明显分化,企业需成为细分价位的全国性品牌或以根据地为核心的龙头企业。环境不佳时,仅有深厚品牌根基和与消费者紧密连接的企业能生存。沙城老窖作为河北老名酒,凭借历史根基和品质优势,成为省酒龙头的关键要素俱备。


以“高端年份老酒”重构华北名酒价值坐标系


从论坛的嘉宾发言来看,显然都认为沙城老窖发布的“中国高端年份老酒”战略是其实现“新省酒”突围目标的关键所在。那么这一战略究竟是什么?又如何成为沙城老窖逆势之下的增长密码?

王海龙用一个词将这一战略核心展露无遗——“极致产品力”。



首先,沙城老窖凭借其独特的生态与工艺优势,构建了坚实的品质基础。依托张家口优越的生态环境,从原粮种植到纯净水源,以独特的自然生态保障品质。同时,数百口明清古窖池,传统非遗酿造技艺与“北斗工艺”相结合,赋予产品三陈三雅,打造出闻香浓郁、入口醇厚、回甘绵甜,饮后舒适的陈雅香型,构筑出差异化品质壁垒。


其次,“不是所有的老酒都是真年份老酒”。沙城老窖以3万余吨年份老酒储量领跑行业,并荣获河北首家且唯一的“真年份”认证,为其“中国高端年份老酒”的价值表达奠定了坚实基础,也成功赢得了消费者的广泛认同。



此外,沙城老窖精准实施大单品战略,聚焦打造沙城老窖·陶藏原浆年份这一极致产品力的大单品。通过融入抱月瓶、帝王黄、龙图腾等设计元素,塑造了独具风格的产品IP,成功卡位高端年份老酒市场。



王海龙表示:“未来十年,任何酒企想要生存下来,都要有极致产品力的大单品作为支撑,对酒商而言是保销量、保利润的有效杠杆,对企业而言是长久发展的护城河。”


古井销售公司副总经理张怀贵


王海龙的观点也得到了论坛上其他嘉宾的认可,古井销售公司副总经理张怀贵在做分享时指出,区域名酒需要打造具有文化符号意义的大单品。沙城老窖的陶藏原浆系列,以“中国高端年份老酒”构建差异化壁垒,正是这一理念的践行。


这场以高端年份老酒为战略支点的战役,不仅重塑着华北酒业的竞争格局,更揭示了中国白酒价值回归的本质逻辑。


高端年份老酒战略开启“冀酒”新篇


“2024年全年营收14亿+,增速35.8%,领跑河北酒企。”

如果说沙城老窖连续六年的高增长,已然证明其成功并非偶然。那么在3月22日的“沙城老窖中国高端年份老酒”战略发布会上,河北沙城老窖酒业有限公司品牌推广部部长公布的数据,则更加充分证明了其“中国高端年份老酒”战略的发展确定性。


河北沙城老窖酒业有限公司品牌推广部部长段珂


在沙城老窖、古井、今世缘等企业嘉宾的发言中,都强调了品质差异化、文化赋能和模式创新的重要性。而沙城老窖的“中国高端年份老酒”战略,正是这三者的完美结合。

当行业仍在纠结于"调整期何时结束"时,这家企业已用连续6年高增长证明:白酒市场的结构性机遇,永远属于敢于价值创新的破局者。


会上,沙城老窖酒业品牌推广部部长段珂用六步作战图、54字拆解沙城老窖逆势增长密码——“血统:元明清、新中国、新时代;使命:品质酒、文化酒、代表酒;产品:抱月瓶、帝王黄、龙图腾;体验:场景化、IP化、转化率;终端:看的见、喝得到、买得到;模式:促动销、强大商、共成长。”


盛初咨询总经理杨大玉


盛初咨询总经理杨大玉指出,沙城老窖的高端年份老酒战略,紧紧抓住了消费者对品质、稀缺性、文化价值的新需求,这是其成功的关键。


除了产品品质和文化相互结合的价值基础以外,在渠道层面,沙城老窖采用合伙人战略,重构渠道策略,促进厂商店三方紧密合作,为经销商和终端提供了长期稳定的收益保障。这一创新模式,不仅增强了产品的渠道推动力,也为品牌价值的持续释放奠定了坚实基础。



有行业人士认为,沙城老窖的“中国高端年份老酒”战略,不仅推动了自身品牌的快速发展,也对“冀酒”格局产生了巨大影响。随着战略的深入实施,沙城老窖有望成为冀酒龙头,引领冀酒实现突围,走向更高的发展阶段。



在消费理性、产品价值回归时代,沙城老窖坚守高端年份老酒战略,用时间酿造品质,用文化赋能价值,用创新重构生态。相信在不久的将来,沙城老窖将凭借这一战略,成为华北酒业的新标杆,书写属于中国高端年份老酒的辉煌。