文 | 方方

前些年，消费升级叠加酒业上行，全国性名酒一路攀高、次高端产品持续扩容，光芒之下，百元价位的“大众酒”关注度并不算高。

但仍有品牌默默耕耘，在品质、品牌与市场上深耕细作。

如今在市场竞争与消费分化持续加剧的大趋势下，粗放式增长逻辑已失效，同时，消费端呈现出“既要品质升级，又要价格克制”的矛盾需求。

以“纯粮造，更绵柔”为特色的百元价格带盒装酒“绵柔杜康”，恰好契合这一消费需求，也因此收获不少酒商的青睐和追捧。

在微酒调研市场过程中，多位资深酒商表达了对这款产品的好评——“产品实、价格实、渠道实、发展实。”

在微酒看来，洛阳杜康控股这款上市于2011年的大众酒，以“实”立身，已成该赛道的“领跑者”，为杜康在河南及全国市场积累极佳口碑。这个调整期内，绵柔杜康积淀的能量，也将为“复兴杜康”奠定更实的基础。

品销两旺、宴席自饮双驱动“长跑健儿”更加自信

中国酒业协会《2024中国白酒市场中期研究报告》、《2025中国白酒市场中期研究报告》均指出一个现象：“100元以下价格带是上半年白酒市场动销最好的价格带之一”。

的确，这两年，消费者在白酒消费上愈发理性，不再盲目追求高端奢华，大众酒凭借亲民价格与日常饮用特性，成为优选；同时，相对于次高端酒、高端酒来说，大众酒消费群体更加广泛。

当然，这并不意味着所有品牌的大众酒都有机会。

许漯大区总监魏航指出，杜康旗下的绵柔杜康M系列（含 M3、M6、M9三款），品质过硬、拿的出手、市场认可、有量支撑，叠加高质价比标签，因而被视为大众酒的典范产品。

洛阳杜康控股的产品经理高雁彬则给出官方数据——2024年，绵柔杜康M系列整体销售突破百万件，其中，M3占半壁江山；2025上半年M3热潮席卷中原，公司也定下了“M3销量翻一番”的年度目标。

周口淮阳酒商王怀德对绵柔杜康的起势十分满意：“前些年可以做到一两百万的年度销量，近两年势头更强，销量翻倍、动销极顺畅。”

许昌鄢陵的酒商冯现军也举例说道，“3月份到现在，我已供货6500件绵柔杜康。现在终端不太敢接其它品牌的酒，怕压货，但，付现款也要进绵柔杜康，就是因为好动销。”

在动销普遍承压的大环境下，绵柔杜康却凸显出动销优势，本质是消费黏性的巨大突破；在消费场景上，绵柔杜康也在实现新的突破。

其一是在宴席渠道表现火热。

宴席是大众酒的主要消费场所，竞争也最为激烈。而2024年，绵柔杜康M系列实现宴席场次3.5万场次、86万桌次；2025年截止6月份，宴席场次同比增加126%；

“我这边的县城，一年时间，绵柔杜康可以做一两千场宴席。即使现在不少酒企卷百元以下光瓶酒，但最广大白酒消费群体的用酒刚性需求，还是能切入宴席场景的盒装酒。”周口酒商王怀德坦言。

其二是在自饮、3-5人聚饮场景中逐渐流行。

冯现军观察到，“消费者自饮小酌，或者几个朋友聚会，聊闲天、喝小酒，选绵柔杜康的越来越多了。”

他还进一步表示，绵柔杜康“价更低、质不输”，在河南市场已成为“可与全国性头部名酒一较高下”的消费主流，在河南省外市场也明显起量。

微酒也了解到，绵柔杜康自2011年上市，积累了深厚消费基础和品牌背书，多次荣获“河南消费者喜爱的喜庆用酒”“年度受市场欢迎产品榜样”“河南消费者喜爱的口粮酒”等荣誉。

“品销两旺”且发展势头越来越强的自信下，无论行业如何炒作新概念，杜康都能指着绵柔杜康说：真正受百姓欢迎的白酒，当是如此。

“实”力进化论：看得见的品质，喝得着的升级

趋势之上，自信之下，绵柔杜康M系列于今年5月焕新升级，那么，绵柔杜康M系列2025版有何“变与不变”？

品质层面，它贯彻了杜康董事长提出的“一口定乾坤”目标，并在酒体上保持好杜康特色。

绵柔杜康源自杜康村玄武古泉、桑泥古窖等得天独厚的地理生态环境，秉承传统的五齐六法酿造技艺，原酒长期储存、经大师精心勾调，精心打磨品质差异化的护城河。

因在酿酒过程中特别重视“低温入窖、缓慢发酵、缓火蒸馏”理念，丰富了绵柔杜康中绵柔物质的生成、融入，引得王怀德盛赞，“入口绵柔、醒酒快 、不上头、口不干，没有一个人说绵柔杜康酒体不好的。”

而绵柔杜康M系列2025版不仅延续了以上优势，且加入更多年份老酒，“实实在在”提升酒水级别。

对此，王怀德发表自己的品鉴感受——“焕新升级版本的香气更浓郁，口感更绵软醇厚，入口更净爽。”

冯现军则认为，“它绵长柔软、不寡淡、不刺喉、饮后舒适，年轻人会更喜欢这种酒体风格。”

外观层面，它优化了设计细节，提升了包装质量和档次，整体更具视觉冲击力。

美人瓶型、对虾元素、活泉涌动.....在保留核心识别元素的基础上，绵柔杜康M系列2025版增加黄金酿酒带图形识别，叙说“好山好水酿好酒”的品质故事，化身为“一瓶可以讲故事的酒”。

“绵柔杜康外形喜庆大气、酒质柔顺醇香，经过迭代更新，有力提升了这款畅销酒的市场竞争力，有望进一步引领大众消费和喜庆用酒的‘绵柔风潮’。”王怀德如是说道。

河南作为人口大省，向来是众多白酒品牌的必争之地，加之河南市场具有很强的包容性，导致其白酒市场竞争激烈，相对其他区域来说，大众酒热潮早有上演。

从业20年的冯现军回忆道，“八九年前，河南大众酒热潮中，充斥低质产品，经过多年市场培育，如今河南的消费者已能轻松辨别什么是高品质、强品牌的大众酒，绵柔杜康因此越来越受欢迎。”

而周口区域经理刘涛则表示，大众酒内卷严重，绵柔杜康之所以能够破局，原因在于——杜康对产品力有“长期坚持”，持续精化品质，而绵柔杜康“长跑”多年，积淀了大众消费者对其品质的好感度和信赖度，“厚积薄发”下自然有好成绩。

渠道下沉、产品矩阵、营销“核爆”铸就“王者”底盘

面对全国名酒下沉与新品牌冲击，大众酒既是规模压舱石，也是本土市场壁垒，唯有守好根据地+谋求新增量，方能筑牢“复兴”底盘。

作为杜康旗下中坚产品、定位“河南大众消费第一品牌”，过去数年里，绵柔杜康的战略目标是“河南省内县级市场全覆盖。”

经杜康团队开拓，其足迹遍布开封、商丘、驻马店、漯河、南阳、新乡......众多经销商紧跟其发展步伐、与其合作共赢。

高雁彬补充道，“在招商、扶商过程中，我们也反向筛选经销商。目前河南省内每个地级市和县级市场都布局了优质客户，全覆盖目标达成。”

终端方面，2024年，绵柔杜康有效网点 3.2万+家，2025 年力争省内达6万家，覆盖乡镇全域，在河南构建毛细血管级终端网络。

为此，杜康以 “终端渗透 + 消费触达” 为核心，构建起下沉市场的精细化运营体系：通过门头改造、品鉴活动与精准推广强化终端认知，更以数万台冰柜及冻品投放为关键抓手，链接终端和消费者，形成 “终端愿意推、消费者容易买” 的正向循环，极大提高了动销率。

2025年，其目标更为清晰： 坚定推进“酒祖杜康进县城，绵柔杜康全覆盖”战略，全力实现绵柔杜康“乡乡通、村村通、店店通”的毛细血管级渗透，确保产品高触达率。

王怀德、冯现军不约而同地感慨，“杜康确实好！产品升级后酒质更柔和，包装更对大众胃口。更关键的是公司的战略决心：品牌传播、消费者动销、市场造势的投入堪称重注，力度前所未有。尤其新团队展现的服务精神与执行力，真正下沉一线，响应迅捷，提供‘保姆式’全链路帮扶，解决了我们后顾之忧。这种‘真投入+强服务’的组合拳，快速拉升了品牌势能，营造了火热氛围，我们跟着杜康干，路子对、支持足、赚钱稳！”

产品方面，除大众赛道的绵柔杜康势头正猛，杜康旗下其它价位段产品亦在“发光发热”。

塔尖：小封坛，主攻高端，在河南省内高端及超高端豫酒版块常年稳居第一；腰部：酒祖杜康已站稳中高端，去年国优1988的加入，再次补强阵营，招商与终端布局迅猛，成营收新动力；塔基：绵柔杜康与杜康红覆盖大众市场，是品牌厚度的 “基石”。

三大价位段产品形成协同进攻态势，其中绵柔杜康不仅为自身赢得市场，其积累的忠诚消费者，也正成为杜康全产品矩阵的“种子用户”，构成了杜康 “河南称王、走向全国” 的向上托举力。

微酒认为，大众酒作为白酒消费的底盘，其渗透力直接决定品牌根基的深度。因此，绵柔杜康的起势，恰是杜康复兴进程中最具确定性的增长极。待绵柔杜康的“根系”在中原大地蔓延交织，必将为“复兴杜康，为国争光” 积蓄更强筹码，为豫酒振兴注入更强动力。