文 | 方方
前些年,消费升级叠加酒业上行,全国性名酒一路攀高、次高端产品持续扩容,光芒之下,百元价位的“大众酒”关注度并不算高。
但仍有品牌默默耕耘,在品质、品牌与市场上深耕细作。
如今在市场竞争与消费分化持续加剧的大趋势下,粗放式增长逻辑已失效,同时,消费端呈现出“既要品质升级,又要价格克制”的矛盾需求。
以“纯粮造,更绵柔”为特色的百元价格带盒装酒“绵柔杜康”,恰好契合这一消费需求,也因此收获不少酒商的青睐和追捧。
在微酒调研市场过程中,多位资深酒商表达了对这款产品的好评——“产品实、价格实、渠道实、发展实。”
在微酒看来,洛阳杜康控股这款上市于2011年的大众酒,以“实”立身,已成该赛道的“领跑者”,为杜康在河南及全国市场积累极佳口碑。这个调整期内,绵柔杜康积淀的能量,也将为“复兴杜康”奠定更实的基础。
中国酒业协会《2024中国白酒市场中期研究报告》、《2025中国白酒市场中期研究报告》均指出一个现象:“100元以下价格带是上半年白酒市场动销最好的价格带之一”。
的确,这两年,消费者在白酒消费上愈发理性,不再盲目追求高端奢华,大众酒凭借亲民价格与日常饮用特性,成为优选;同时,相对于次高端酒、高端酒来说,大众酒消费群体更加广泛。
当然,这并不意味着所有品牌的大众酒都有机会。
许漯大区总监魏航指出,杜康旗下的绵柔杜康M系列(含 M3、M6、M9三款),品质过硬、拿的出手、市场认可、有量支撑,叠加高质价比标签,因而被视为大众酒的典范产品。
洛阳杜康控股的产品经理高雁彬则给出官方数据——2024年,绵柔杜康M系列整体销售突破百万件,其中,M3占半壁江山;2025上半年M3热潮席卷中原,公司也定下了“M3销量翻一番”的年度目标。
周口淮阳酒商王怀德对绵柔杜康的起势十分满意:“前些年可以做到一两百万的年度销量,近两年势头更强,销量翻倍、动销极顺畅。”
许昌鄢陵的酒商冯现军也举例说道,“3月份到现在,我已供货6500件绵柔杜康。现在终端不太敢接其它品牌的酒,怕压货,但,付现款也要进绵柔杜康,就是因为好动销。”
在动销普遍承压的大环境下,绵柔杜康却凸显出动销优势,本质是消费黏性的巨大突破;在消费场景上,绵柔杜康也在实现新的突破。
其一是在宴席渠道表现火热。
宴席是大众酒的主要消费场所,竞争也最为激烈。而2024年,绵柔杜康M系列实现宴席场次3.5万场次、86万桌次;2025年截止6月份,宴席场次同比增加126%;
“我这边的县城,一年时间,绵柔杜康可以做一两千场宴席。即使现在不少酒企卷百元以下光瓶酒,但最广大白酒消费群体的用酒刚性需求,还是能切入宴席场景的盒装酒。”周口酒商王怀德坦言。
其二是在自饮、3-5人聚饮场景中逐渐流行。
冯现军观察到,“消费者自饮小酌,或者几个朋友聚会,聊闲天、喝小酒,选绵柔杜康的越来越多了。”
他还进一步表示,绵柔杜康“价更低、质不输”,在河南市场已成为“可与全国性头部名酒一较高下”的消费主流,在河南省外市场也明显起量。
微酒也了解到,绵柔杜康自2011年上市,积累了深厚消费基础和品牌背书,多次荣获“河南消费者喜爱的喜庆用酒”“年度受市场欢迎产品榜样”“河南消费者喜爱的口粮酒”等荣誉。
“品销两旺”且发展势头越来越强的自信下,无论行业如何炒作新概念,杜康都能指着绵柔杜康说:真正受百姓欢迎的白酒,当是如此。
趋势之上,自信之下,绵柔杜康M系列于今年5月焕新升级,那么,绵柔杜康M系列2025版有何“变与不变”?
品质层面,它贯彻了杜康董事长提出的“一口定乾坤”目标,并在酒体上保持好杜康特色。
绵柔杜康源自杜康村玄武古泉、桑泥古窖等得天独厚的地理生态环境,秉承传统的五齐六法酿造技艺,原酒长期储存、经大师精心勾调,精心打磨品质差异化的护城河。
因在酿酒过程中特别重视“低温入窖、缓慢发酵、缓火蒸馏”理念,丰富了绵柔杜康中绵柔物质的生成、融入,引得王怀德盛赞,“入口绵柔、醒酒快 、不上头、口不干,没有一个人说绵柔杜康酒体不好的。”
而绵柔杜康M系列2025版不仅延续了以上优势,且加入更多年份老酒,“实实在在”提升酒水级别。
对此,王怀德发表自己的品鉴感受——“焕新升级版本的香气更浓郁,口感更绵软醇厚,入口更净爽。”
冯现军则认为,“它绵长柔软、不寡淡、不刺喉、饮后舒适,年轻人会更喜欢这种酒体风格。”
外观层面,它优化了设计细节,提升了包装质量和档次,整体更具视觉冲击力。
美人瓶型、对虾元素、活泉涌动.....在保留核心识别元素的基础上,绵柔杜康M系列2025版增加黄金酿酒带图形识别,叙说“好山好水酿好酒”的品质故事,化身为“一瓶可以讲故事的酒”。
“绵柔杜康外形喜庆大气、酒质柔顺醇香,经过迭代更新,有力提升了这款畅销酒的市场竞争力,有望进一步引领大众消费和喜庆用酒的‘绵柔风潮’。”王怀德如是说道。
河南作为人口大省,向来是众多白酒品牌的必争之地,加之河南市场具有很强的包容性,导致其白酒市场竞争激烈,相对其他区域来说,大众酒热潮早有上演。
从业20年的冯现军回忆道,“八九年前,河南大众酒热潮中,充斥低质产品,经过多年市场培育,如今河南的消费者已能轻松辨别什么是高品质、强品牌的大众酒,绵柔杜康因此越来越受欢迎。”
而周口区域经理刘涛则表示,大众酒内卷严重,绵柔杜康之所以能够破局,原因在于——杜康对产品力有“长期坚持”,持续精化品质,而绵柔杜康“长跑”多年,积淀了大众消费者对其品质的好感度和信赖度,“厚积薄发”下自然有好成绩。
面对全国名酒下沉与新品牌冲击,大众酒既是规模压舱石,也是本土市场壁垒,唯有守好根据地+谋求新增量,方能筑牢“复兴”底盘。
作为杜康旗下中坚产品、定位“河南大众消费第一品牌”,过去数年里,绵柔杜康的战略目标是“河南省内县级市场全覆盖。”
经杜康团队开拓,其足迹遍布开封、商丘、驻马店、漯河、南阳、新乡......众多经销商紧跟其发展步伐、与其合作共赢。
高雁彬补充道,“在招商、扶商过程中,我们也反向筛选经销商。目前河南省内每个地级市和县级市场都布局了优质客户,全覆盖目标达成。”
终端方面,2024年,绵柔杜康有效网点 3.2万+家,2025 年力争省内达6万家,覆盖乡镇全域,在河南构建毛细血管级终端网络。
为此,杜康以 “终端渗透 + 消费触达” 为核心,构建起下沉市场的精细化运营体系:通过门头改造、品鉴活动与精准推广强化终端认知,更以数万台冰柜及冻品投放为关键抓手,链接终端和消费者,形成 “终端愿意推、消费者容易买” 的正向循环,极大提高了动销率。
2025年,其目标更为清晰: 坚定推进“酒祖杜康进县城,绵柔杜康全覆盖”战略,全力实现绵柔杜康“乡乡通、村村通、店店通”的毛细血管级渗透,确保产品高触达率。
王怀德、冯现军不约而同地感慨,“杜康确实好!产品升级后酒质更柔和,包装更对大众胃口。更关键的是公司的战略决心:品牌传播、消费者动销、市场造势的投入堪称重注,力度前所未有。尤其新团队展现的服务精神与执行力,真正下沉一线,响应迅捷,提供‘保姆式’全链路帮扶,解决了我们后顾之忧。这种‘真投入+强服务’的组合拳,快速拉升了品牌势能,营造了火热氛围,我们跟着杜康干,路子对、支持足、赚钱稳!”
产品方面,除大众赛道的绵柔杜康势头正猛,杜康旗下其它价位段产品亦在“发光发热”。
塔尖:小封坛,主攻高端,在河南省内高端及超高端豫酒版块常年稳居第一;腰部:酒祖杜康已站稳中高端,去年国优1988的加入,再次补强阵营,招商与终端布局迅猛,成营收新动力;塔基:绵柔杜康与杜康红覆盖大众市场,是品牌厚度的 “基石”。
三大价位段产品形成协同进攻态势,其中绵柔杜康不仅为自身赢得市场,其积累的忠诚消费者,也正成为杜康全产品矩阵的“种子用户”,构成了杜康 “河南称王、走向全国” 的向上托举力。
微酒认为,大众酒作为白酒消费的底盘,其渗透力直接决定品牌根基的深度。因此,绵柔杜康的起势,恰是杜康复兴进程中最具确定性的增长极。待绵柔杜康的“根系”在中原大地蔓延交织,必将为“复兴杜康,为国争光” 积蓄更强筹码,为豫酒振兴注入更强动力。