文 | 言之

2024年，白酒企业整体增速放缓。

业内人士普遍认为，2025年依然会是中国白酒行业的深度调整的关键之年：整体产能过剩、社会库存高，消费需求不足等挑战还未得到全面解决。

从当下的经济形势和消费反馈看，白酒行业或许会更加“内卷”，企业要心存“棋谱”，而每一颗棋子的落位，最好都有演化的轨迹和应对的方案。

加码底层竞争能力，2025年白酒企业的必答题

日本战略咨询之父大前研一说，一家企业的能力反映在“对看不见的未来的风险对冲”和“对看得见的未来的布局”。

在去年底密集召开的经销商大会上，对于明年的工作规划，头部酒企未提及高增速，而是将“稳”字放在了第一位。

比如，贵州茅台在其经销商联谊会上表示，应对挑战依然是“主旋律”，明年的工作规划中“稳”字当头；五粮液提出，明年的营销工作要坚持“稳中求进、以进促稳”；洋河股份提出“坚定信心，稳中求进”；山西汾酒强调“稳健压倒一切”。

具体到动作上，一方面，一些企业开始主动控速，洋河股份则在经销商大会上明确将“主动降速，去库存”列入2025年工作的规划，泸州老窖去年末开始主动控速；另一方面，维护经销商利益成为酒企们的共识，习酒已确定取消2025年的“开门红”政策，并将改革营销机制和政策。

在这样的背景下，从微酒对白酒市场的调研来看，熬过冬天不仅要靠信心，也要靠竞争力。目前企业试图实现的正向循环是：在营销端、渠道端、供应链以及研发生态上不断加强自身的底层竞争能力，从而挖掘新的市场机会，提高消费者的复购率。

可以说，酒企不仅需要迎难而上的勇气，也需要讲究方法论，这是在缩量时代里“拼杀”的基本逻辑。

直击经销商痛点，缩量竞争下如何选品？

如今，市场已从增量时代进入存量甚至缩量时代，经销商又需要什么样的方法论？随着大部分名酒品牌的增长神话不再，经营成本却持续攀升。白酒经销商想要获取更多的利润，就必须扩品牌或者扩品类，形成更大的规模。

有行业专家表示，白酒消费仍处于恢复阶段，白酒市场早已不缺产品，经销商最大的痛点是急需“利润产品”，也就是消费者买的值、厂家挣钱、经销商也赚钱的产品。

那么，拿不到优势品牌的经销商该何去何从？值得注意的是，每年的糖酒会是观察行业趋势和企业动态的最佳窗口，从部分经销商的态度来看，如何解决发展中产品的问题，以及了解未来发展趋势是他们关注的重点。

这也就意味着，2025年春季糖酒会“晴雨表”及“风向标”的作用将更为凸显，或许可以窥见更多的机会。如果说今年糖酒会的关注焦点是选品，那么就一定不能错过2025环球名酒荟。

据悉，环球名酒荟位于亚洲第一大单体建筑——成都环球中心洲际酒店内，自2021年举办至今，已经有茅台、汾酒、洋河、古井贡酒、今世缘、仰韶酒业、丰谷酒业、四特酒、全兴酒业、珍酒、国台、贵州安酒、夜郎古、糊涂酒业、百年糊涂、古越龙山等200余家头部名酒企业入驻。

2025年，环球名酒荟将聚焦新名酒、新现象、新趋势，助力行业良性健康发展，进一步坚定市场复苏信心，帮助酒商、酒企牢牢把握发展机遇。将继续为更多优质清香、酱香及名酒品牌，提供高端的展出平台，并为广大经销商朋友、及酒业从业人士，提供高质量的选品、交流平台，积极协助走出酒业困境，助力跨出行业周期。