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清香之旅第二站,微酒社游学走进汾酒

2023.07.14 2481

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7月12日,由来自全国各地的50位经销商、媒体代表组成的微酒社游学队伍,来到了“走近中国清香核心产区(山西站)”的第二站——汾酒厂。

在这里,微酒社学员们一同走进汾酒博物馆、参观酒厂、与汾酒销售公司副总经理李昊旻进行深度交流。有经销商坦言:“参观过不少酒厂,汾酒厂给我的感受是最震撼的”。那么,在汾酒厂经销商们到底了解到了什么?

 

01

探秘“清香之祖” 汾酒历史源远流长

汾酒被誉为最早国酒、国之瑰宝,是凝聚着古代中国劳动人民的智慧的结晶和劳动成果。

历史上,汾酒有过三次高光时刻。第一次是在1500年前的南北朝时期,汾酒作为宫廷御酒受到北齐武成帝的极力推崇,后被载入《二十四史·北齐书》,使汾酒一举成名;

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第二次是晚唐时期,诗人杜牧的一首《清明》吟出了千古绝唱“借问酒家何处有?牧童遥指杏花村”,汾酒借此声名远播。

第三次,是在1915年义泉泳生产的“高粱汾酒”,在美国举办的“巴拿马万国博览会”上荣获荣誉――甲等金质大奖章,成为有史料记载现存的获此殊荣的白酒,把我国这一传统行业带上了高峰,为祖国争得了荣誉。


12日上午,微酒社游学队伍首先参观的,就是在业界久负盛名的汾酒博物馆。这里全面展示了汾酒4000多年的发展历程,让学员们深刻感受到了汾酒在中华酒文化中的独特地位。活灵活现的立体投影、别具一格的现场酿造、琳琅满目的酒器酒具…都充分展示了汾酒文化的悠久历史和辉煌成就。

在这里,学员们现场品鉴原浆酒,对汾酒的“极致纯净”赞不绝口,一致认为是难得的优质清香型白酒。通过参观汾酒的酿造车间与包装车间,对于汾酒的工艺与品质,学员们表示充满信心。


02

传承与创新 “汾酒请大家拭目以待”

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参观过后的座谈会上,汾酒销售公司副总经理李昊旻对汾酒的历史与酿造工艺进行了简要的介绍,他指出,汾酒文化是中华千年酒文化的代表,汾酒工艺精湛,源远流长,素以“入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长”的特点而著称。

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 溧阳国缘糖烟酒有限公司董事长周建明表示,“做为一个行业老兵,我今天来了(汾酒)很震撼,特别是我们微酒社组织的“走近中国清香核心产区(山西站)”的游学,让我深感汾酒在历史文化的传承中,留下了很多故事。我认为“汾老大”当之无愧!希望有机会的话,能把汾酒的文化带回(江苏)去,能够让合作落地”。

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广州盛世君澜酒业贸易有限公司总经理姜兰馨也感慨到,“晚唐诗人杜牧写下那句的‘借问酒家何处有,牧童遥指杏花村’,今天跟随微酒社第一次走进山西清香产区,探寻汾酒文化底蕴,学习汾酒的酿造工艺,倾听酒厂领导和同仁对清香热的思想碰撞!在这里,汾酒品牌历史的悠悠韵味,不仅沉淀了酒香,在青花汾酒里,更是看得见积淀千年的中国品格,品味余韵悠长的精神力量!醉美杏花村,值得一行”。

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安徽玖势老酒汇电子商务有限公司创始人李赟博对于汾酒传承与创新,深有感触。他表示汾酒厂的设施是现代化的、流水线是自动化的,但工艺是当年的工艺,工人是当年的工人,一代一代传承下去,这是非常好。从电商的角度来说,汾酒确实有很多细化的操作,是和其他酒厂不一样的,这也是汾酒的创新层面。相信没有这种基础的创新,也不会有汾酒后面的高速增长;同时,他认为汾酒其实应该有一种责任,就是作为一个香型的老大,应该去支撑整个香型的空间和扩容。

在座谈会的尾声,汾酒销售公司副总经理李昊旻表示,“我们下一步关于青花(汾酒)呢,无论是从宣传力度,还是从营销的改革或者说创新层面,我们是下了很大功夫的,也请大家拭目以待!在不久的将来,青花汾酒一定会有一个崭新的面貌”。