2025年1月18日，主题为“乡村振兴 焕新出发——华西文旅 2025 新品发布仪式”在江阴华西村隆重举办。在活动现场发布了华西文旅2025年六个全新产品，旨在推动华西农文商体旅充分融合、乡村振兴高质量发展。其中，与五粮液仙林生态酒业有限公司战略合作的“华西村1961”酒新品发布，全力推动华西文旅高质量发展的新篇章。

本次活动上，江阴市、华士镇、华西村等领导以及中国著名白酒专家、江南大学原常务副校长徐岩、宜宾五粮液仙林生态酒业有限公司党总支书记、董事长田常春、宜宾五粮液仙林生态酒业资深经理、中国首席白酒品酒师郭宾、新国联集团董事长、华西产业集团党委书记薛健、新国联集团副总经理、华西产业集团副总经理卢青、华西村村委会副主任、华西产业集团党委副书记、华西文旅负责人周丽等出席，共同见证华西村1961酒新品发布。

新品发布，助力华西文旅焕新发展新征程

1995年开始，华西村与五粮液达成战略合作，推出了一系列产品，取得了良好的市场销售业绩。2025年是双方合作30年之际，推出全新大单品“华西村1961”，寓意三十而立，焕新出发。

江阴市委副书记、政法委书记陈兴华在致辞中表示，在华西文旅重整旗鼓焕新出发、探索江阴乡村振兴换新布局之际，要做好“文旅加数字”、“旅游加文化”、“旅游加乡村振兴”三篇文章，以更高质量更高标准推进乡镇全面振兴，走出一条旅游与乡村振兴、互促并进的新路。

华西村村委会副主任、华西产业集团党委副书记、华西文旅负责人周丽在致辞中表示，三十而立，成就时光之礼。“华西村1961”酒秉承五粮液传统酿造工艺、永葆五粮液品质初心，为不忘初心的奋斗者、为守正创新的先行者、为一直在路上的“你我他”干杯！

同时，新品“华西村1961酒”具有三重陈酿的优势：一陈是采用五粮液基酒，去杂凝香，言简意丰，大雅中和；二陈采用松茸提取液，陈化均衡，二次发酵，澄清稳定；三陈是打造独特露酒，传统工艺，科学配比，陈酿出品。

论道华西村，谋局高端露酒新未来

在华西村1961酒新品正式发布之后，田常春、徐岩、郭宾、梁宛央共同就华西村1961打造新高端露酒进行了深度探讨。

郭宾介绍了华西村1961酒，经过数年钻研，在传统露酒工艺的基础上，采用川西雅江松茸，萃其精华，融入五粮液基酒，使得华西村1961酒承袭了五粮浓香风格，同时具有独特的松茸菌香，二者达到了完美融合，是一款丰满醇和、风味全面，香味协调的露酒产品。

徐岩认为，华西村作为天下第一村，是乡村振兴、追求美好生活的典型代表。作为承载美好生活的中国白酒，与奋进中的华西村有三大相同点：一是独具中国特色；二是承载着共同富裕与共享式生活的精髓；三是都在时代的发展中与时俱进，打造新时代的和美文化。

知名酒评人梁宛央认为，未来中国白酒会从特有的社交属性，向自饮化、健康化、品质化、多元化、个性化方向发展，将是露酒未来消费发展的一个趋势。而华西村与五粮液仙林生态酒业的深度合作，借助露酒自身品类优势，将会持续推动露酒高端化的发展，满足更多地高端酒类消费。

田常春认为，五粮液与华西村走过了不平凡的30年，共同见证了国家繁荣、民族复兴。华西村酒是传统文化与中国白酒文化的和美融合，作为行业的先行者，首先将继续守正创新，与华西村发展融为一体；其次携手华西村，提升服务，继续满足不断提升的美好生活需求；最后在华西村重塑品牌的过程，与华西村一起，走向更大更广阔的未来。

战略合作，谱写华西文旅和美新发展

1995年，与五粮液合作的华西村酒正式合作，得到了华西村及江阴市场的认可，在长达30年的合作过程中，取得了良好的发展。

1961年，是华西村建村之年，对于华西村来说，是一个极为重要的年份。在双方合作30年之际，为了更好地适应市场消费，满足消费者对于和美生活的追求，全新推出“华西村1961”酒，并成为华西文旅板块中的重要产品，是华西人不忘初心，更是推动乡村振兴、走共同富裕道路的的真诚举措。

从“华西村大米”到“华西村酒”、从“华西登楼王”到“龙狮俱乐部联赛”、从“农民丰收节”到“无人机培训”，在华西村，乡村品牌、活力四射的文体活动陆续“冒尖”，一批接地气、聚人气的“华西”IP频频出圈，正在成为打开产业融合、乡村振兴的新风口。

“我们围绕农村、农业、农民三条主线，将华西村文化脉络融入乡村肌理，塑造出崭新的‘华西’IP，并借助独一无二的IP故事让更多农村风土人情被看见、被发掘。”华西村村委会副主任、华西产业集团党委副书记、华西文旅负责人周丽坦言，走好新时代乡村振兴的“华西之路”，推进农商文体旅产业融合势在必行。此次发布仪式，对于华西文旅重装上阵、华西村重塑品牌具有里程碑式的重要意义，吹响了华西进一步推动乡村振兴的“集结号”。这些新品，承载着华西的匠心独运，更寄托着华西人对于传承和发展的美好愿景。

作为承载着华西文旅焕新发展重任之一的“华西村1961”酒，在五粮液仙林生态酒业的鼎力支持下，在华西村品牌重塑的新征程中，坚守露酒高端化发展的新模式，再度开启华西村酒新的发展征程，助力华西文旅高质量发展的新未来。