文 | 方方

在消费者越来越注重健康的大环境下，草本白酒迅速崛起。但是，每每提到草本白酒，市场上总有疑问的发声：什么才是正宗的草本白酒？

近日，在毛铺草本中国行第二季的启动活动上，中国酒业协会公布了一项备受期待的消息——《草本白酒》团体标准正式发布，10月13日，该标准将正式施行。

微酒获悉，该标准由劲牌公司发起并联合20余家行业单位历时9个月制定而成，它的到来，无疑为草本白酒的发展奠定了坚实的基础。而劲牌作为一家持续创新的企业，曾在今年年初主导制定了苦荞酒的行业标准，并获得了工信部的批准发布。

一连串的动作引起行业关注：劲牌为何频频主导推动相关标准的制定？这背后的战略考量是什么？《草本白酒》团体标准的发布，又将如何影响品类发展轨迹？能否引领健康饮酒的新潮流？

01
造“新产品”、创“新品类”

创新，持续赋予劲牌能量

劲牌公司70余年稳健发展，与其创新精神密不可分。

上世纪90年代，劲牌公司开创性提出“保健酒”概念，并成为中国酒业里一个全新品类。

2010年和2012年，劲牌分别取得了《抗酒精性肝损伤的护肝白酒及其生产工艺》和《一种有降血脂功能的苦荞酒制备方法》两项国家发明专利。2013年，基于上述两项发明专利，成功研发并推广毛铺草本荞酒。

而“草本白酒”这一新品类概念，亦是劲牌公司于2022年5月率先提出。

同年，劲牌在毛铺草本荞酒系列产品基础上，推出了中高端产品毛铺草本年份酒系列产品，现阶段，两个系列产品统称毛铺草本酒。

毛铺草本酒不仅融合清、浓、酱三香原酒，还添加了苦荞麦、葛根、枸杞子等多味草本精华，其中苦荞黄酮等草本活性成分能够加快酒精在体内的代谢速度，同时清除酒精代谢过程中产生的过量自由基，从而减轻身体负担，达到“代谢快 负担小”的效果，真正做到减轻消费者的饮酒负担，让其既能保持白酒风味，又具备健康内涵。

创新，赋予劲牌源源不断的发展能量，如今，劲牌在酒类板块拥有保健酒和草本白酒两大业务，打造了中国劲酒和毛铺草本酒两大核心产品品牌。此次以《草本白酒》团体标准的发布和草本中国行为契机，劲牌将继续以创新促进跨越式发展，在保持自身优势的同时，为中国白酒的繁荣发展、美美与共贡献更多力量。

02
标准化引领高质量发展

草本白酒未来可期

草本白酒，是传统白酒文化与现代健康理念相结合的产物，然而，随着市场的快速发展，行业对这类产品的认知仍然存在着很大的空缺，限制了这类产品的高质量发展。

《草本白酒》团体标准的到来，恰逢其时。

中国酒业协会露酒分会秘书长王旭亮认为，《草本白酒》团体标准的制定，不仅是对传统酿酒技艺的尊重与传承，更是对创新精神的弘扬与实践。劲牌公司不仅拥有先进的生产工艺和严格的质量控制体系，更在草本配方的研究与应用上取得了显著成果。

诚然，产品和品类的创新发展，需要有标准的规范引导。制定一套科学、规范、权威的团体标准，对于引导草本白酒产业健康有序发展，保障消费者权益，提升行业整体竞争力，具有重要的意义。

微酒认为，此次《草本白酒》团体标准的发布，不仅为市场上的草本白酒正名，让它们以更加清晰、专业的身份面向市场，推动草本白酒走入更多消费者的生活，进一步放大草本白酒价值，推动产业升维发展，为整个行业的高质量发展开辟了新路径。

可以说，《草本白酒》团体标准是荣誉，也是激励。而这一成就的背后，离不开劲牌的长久蓄力。

一直以来，劲牌“按做药的标准生产保健酒和草本白酒”，参照国家药品管理规范，已建立起6300余项标准，由技术标准、管理标准和工作标准组成，覆盖了从原料采购、生产制造、仓储物流、销售等全供应链。

今年1月，劲牌公司提出了《草本白酒》团体标准项目，在获得中国酒业协会团体标准审查委员会的批准立项后，着力推动组织行业各方专家、单位，历经多轮讨论与修订，最终形成了具有前瞻性和实用性的团体标准。

此次正式发布的《草本白酒》团体标准主要规定了草本白酒的要求、试验方法、检验规则、标志和包装、运输、贮存，适用于草本白酒的生产、检验和销售。

微酒获悉，该标准实施日期，为不久后的2024年10月13日。这也让王旭亮充满期待，“我们相信，随着该标准的深入实施，将有力推动草本白酒行业的技术进步和产业升级，促进草本白酒市场的繁荣与发展。”

03
乘“健康”之势

草本白酒走在“康庄大道”

从神农尝百草到李时珍编撰《本草纲目》，千年的草本文化凝聚了中国人的智慧，以草本文化赋能健康，也成了中国人千百年来不变的追求。

劲牌深谙此道，一直坚持所有的产品和服务必须“具有健康内涵和健康价值、基于消费者饮酒痛点和饮健康酒的消费需求。”

另一方面，劲牌自2000年开始启动系统化质量标准建设，目前已建立起6300余项标准，其中有90余项指标严于国家标准要求。

而草本白酒，正凝聚着劲牌对健康、对品质的极致追求。

一瓶好酒的基本逻辑，是让人喝完有满足感、舒适感，但在眼球经济的当下，这些最根本的诉求，反而总是被酒企忽略。劲牌正本清源，在酒体本身下功夫、做文章，以健康体感直接沟通市场，而这，也是让其发展从“事倍功半”到“事半功倍”的明智之举。

有酒业资深人士这样评论：“此次团标发布，是劲牌坚守健康初心，创新草本科技、发展步急蹄稳的具体体现。它既做到了战略力，瞄准消费品质化趋势、健康风潮，坚定走好健康路线；又做到了领先力，以健康饮酒前驱者的自觉性，在产品上不间断的探索，实现了品类创新。”

随着《“健康中国2030”规划纲要》政策红利的持续释放，健康概念被提升到了前所未有的高度，健康产业的外延与细化、健康品类的丰富与迭代共同驱动着一个万亿级的大健康市场。

可以发现，劲牌对于品质的执着追求、积极作为，其驱动就是时代之势、消费之势、健康之势，其本质就是“产品主义”，其内核就是“以消费者为中心”，这样的战略坚持，无疑能助推劲牌进一步打通品牌的上升通道，提升品牌在大众心中的分量和价值。

未来，劲牌将继续为健康中国战略贡献毛铺力量、劲牌力量，为草本白酒的未来，铺就“康庄大道”。