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【微酒论坛】盛初咨询战略委员会主讲人王飞:省级龙头成功方程式

来源:微酒 2024.03.16 22362

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纵观近二十年来的市场表现,为什么洋河、古井、白云边、仰韶能得到持续增长?为什么有些企业则持续下滑?成功的省级龙头是否有基本规律可以遵循?

3月16日上午,微酒论坛·盛初私享课在成都环球中心——“环球名酒荟”举行。会上,盛初咨询战略委员会主讲人王飞发表了《省级龙头成功方程式》主题演讲,并解答了以上问题。

 

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王飞通过酒业二十年的周期分析,总结了成功企业的核心方程式,他将其称为“3321方程式”,包括密集产品线的梯次升级策略——3个奥秘、省会高占有的区域运营策略——3项垄断、厂家主导人海战术组织策略——2套组织、差异化错位竞争的品牌策略——1个差异。以密集产品线的梯次升级策略为例,王飞给出了“密集布局,重点突破”、“既要区隔,又要联动”、“梯次升级,不跳空挡”的解法。

 

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王飞表示,当前省级白酒企业有三种布局状态,一是区县基地+所在地市,为区域强势企业,二是地市基地+所在省会,为省级龙头企业,三是全省布局+泛周边化,即迈向全国名酒。

 

他认为,全国名酒的本质,是“做成价位割据的代表,全国汇量”,伴随名酒全国化战略的盛行,省酒与名酒硬碰硬直面竞争,而任何一场以弱胜强的战斗,一定是在局部战场上,形成绝对竞争优势。

 

以仰韶的全省化之路为例,2013年-2014年,仰韶酒业开始会议赞助等活动,同时全力打造核心终端;2015年,在郑州市场导入办事处模式,缩小作战单元,厂商明确分工;2018年:郑州、洛阳、三门峡市场销售均突破亿元规模,整体销售占比超过50%;2019年:向北发展,新乡突破亿元规模,开封、信阳达到五千万规模;2020年,向南进攻,新增南阳、周口两大亿元规模市场,深度占有市场销售氛围;2021年,深耕布局千万级核心市场,扶持许昌、平顶山、焦作、商丘市场达到五千万级销售规模;2023年,全省十八地市均实现亿元以上规模,全省营收突破50亿。

 

王飞将其归纳为,“仰韶酒业全省化第一阶段是打造根据地、布局郑洛三,第二阶段是抢占省会高地,突破郑洛三,第三阶段是辐射周边,实现全省化。”

 

从中,我们可以看到,省酒企业最核心的的两类市场,一是根据地市场,二是省会市场。

王飞认为,省酒全省化推进的过程中,最重要一役就是省会战役。

 

那仰韶酒业是如何打赢这场战役的呢?王飞提到,仰韶酒业依托“三宴三会模式”实现郑州市场政商务会务的深度垄断,包括参与赞助在豫举办的高端政务会议、高端商务会议、高端政商一体化会议,不断提升彩陶坊品牌的势能,深度进入婚宴市场、寿宴市场、满月宴市场,在河南大众消费市场形成宴席氛围拦截、销售转化。仅仅在2018年,仰韶酒业就宴会开展87万桌,高端政商务会议赞助2000场次。

 

整场演讲干货满满,为行业奉献了一场高规格的思想交流盛会,后续将有更多大咖于微酒论坛·盛初私享课奉上精彩演讲,敬请期待!