山与海,微风与晨光,音乐与美酒……当琴弓飞舞,悠扬婉转的琴声流淌在葡萄园,一切沉重的思绪都化作轻盈与愉悦。
▲张裕130周年·中国首届葡萄园音乐会现场
日前,张裕携手著名小提琴演奏家吕思清、青年钢琴家刘诗华带来一场极致的视听盛宴,奏响了中国首届葡萄园音乐会。
当古典音乐邂逅葡萄美酒
吕思清是第一位获得国际小提琴艺术最高奖——帕格尼尼小提琴大赛金奖的东方人,以激情洋溢的演奏以及无可比拟的音乐魅力被誉为“难得一见的天才”。
在中国首届葡萄园音乐会上,吕思清就以代表作《梁祝》开场,并接连演奏了帕格尼尼经典曲目《A大调奏鸣曲》、极具东方风情的《中国花鼓》、法国作曲家马思涅经久不衰的名篇《沉思》等作品。在最后,吕思清以一曲真挚昂扬的《我爱你中国》收尾,予人无限的向上力量。
有人说,古典音乐是保养灵魂的仪式。酒如琴音,在快节奏的时代,张裕希望通过中国首届葡萄园音乐会,以美酒与音乐触动人们心灵那根最柔软的弦,唤醒最纯粹的快乐,并传递爱与希望。
从一杯葡萄酒开始 品味生活的美好
纵观世界艺术发展史,葡萄酒和音乐算得上是一对天作之合。德国作曲家巴赫有两个房间专门用来储存葡萄酒和烈酒,古典乐代表人物莫扎特认为葡萄酒是谱曲的缪斯,所以他创作时钢琴上总放着一瓶酒。
吕思清与葡萄酒的情缘,源于和朋友的一顿饭。当朋友向吕思清娓娓介绍了葡萄酒背后的故事、文化,这让他意识到葡萄酒也是“有情感的”,自此以后,葡萄酒成为吕思清生活中的重要部分。
如今吕思清对葡萄酒已有极高的品味,在他看来,葡萄酒与音乐有着许多相通之处。
“葡萄酒我认为它必须是非常丰富、复杂、富于变化的。”吕思清偏爱葡萄酒丰富的层次,尤其享受葡萄酒从青涩到成熟的变化,就如同好的音乐,层层推进,直击人心。
▲著名小提琴演奏家吕思清
吕思清用音乐中技术与感情的平衡来形容葡萄酒的口味平衡。“就像音乐,我们技术和音乐的表现,这两个要完美地结合,最好是你的音乐背后听不到有技术,但是你又有非常棒的技术,我觉得葡萄酒也是,既不能太涩,也不能太酸,涩酸要平衡,这个平衡度是非常重要的。”
“另外,回味也非常重要,听完好的音乐会绕梁三日不绝于耳,就是回忆带给你的一种最美好的人生享受,让你念念不忘。”吕思清认为,葡萄酒的回味与音乐相似,能够给人留下美好的回忆和感情。
在他看来,葡萄酒与古典音乐的魅力,最重要的是它与人之间心灵的沟通。“音乐和葡萄酒都是需要分享,我觉得最重要的是情感的沟通。”在吕思清看来,酒固然是重要的,但跟谁一起喝更重要,“像我们在家里——绝大部分人是这样的,99.9%的时间不会独自喝我们最好的酒,等好朋友来了我们才会跟他分享好酒。”
探寻葡萄酒与音乐的中国故事
在这次葡萄酒与音乐之旅中,吕思清还探访了美籍奥地利小提琴家、作曲家弗里茨·克莱斯勒曾下榻过的克利顿酒店(现为张裕旗下葡萄酒主题餐厅),并参观中国第一座收藏级酒庄——丁洛特酒庄、中国白兰地第一庄——可雅酒庄。
“我今天特别开心,也特别荣幸,更重要的是特别自豪,能来到张裕公司,作为一个中国人,我真的希望自己国家能有更好、更高品质的民族品牌,张裕作为中国葡萄酒的代表,就做得非常好。”在丁洛特酒庄,吕思清首次体验了桶边品鉴。
▲小提琴:吕思清(左) 钢琴:刘诗华(右)
在由张裕运营的克利顿葡萄酒主题餐厅,吕思清倾听了克莱斯勒的经典代表作品《中国花鼓》,他表示,克莱斯勒的琴声,就像葡萄酒一样引发许多遐想与灵感。
克莱斯勒对中国的民间音乐有着浓厚的兴趣,他的代表作《中国花鼓》中便采用了花鼓的前奏。作为解放前首位在中国举办个人音乐会的世界级音乐家,克莱斯勒访问烟台时,下榻的正是克利顿酒店。
▲早期的克利顿酒店
▲张裕旗下克利顿葡萄酒主题餐厅
无独有偶,1912年,孙中山先生驻停烟台时,也曾下榻于克利顿酒店。在烟台期间,孙中山先生发表了著名的“实业救国”演说。他说:“为今之计,欲商业兴旺,必从制造业下手。如本埠张裕公司,设一大造酒场,制造葡萄酒,其工业不亚于法国之大厂,将来必可获利。张君(注:张裕创始人张弼士)以一人之力,而能成此伟业,可谓中国制造业之进步。”
▲孙中山先生
在烟台期间,孙中山先生特地视察张裕,并在公司茗谈一小时。
在品尝过张裕陈酿的葡萄酒和白兰地之后,孙中山先生赞不绝口,欣然挥毫写下“品重醴泉”赠予张裕公司,这是他一生中为中国企业留下的唯一墨宝。
▲孙中山为张裕题词“品重醴泉”
“醴泉”出自《礼记》中的“天降甘露,地出醴泉”;“品重”既赞誉了张裕葡萄酒的品质,也是对张裕创始人张弼士先生实业救国的褒奖。
讲好中国故事 也喝好中国葡萄酒
“热爱生活、热爱美的人才会去欣赏艺术,欣赏音乐,品味葡萄酒,体验美食。”吕思清热衷于向身边的朋友推荐葡萄酒,是朋友圈里的葡萄酒“种草达人”,不少人受他影响而爱上葡萄酒。
“音乐和葡萄酒,和世界上一切美好的事情,如绘画、雕塑等,都能升华我们的生活,提升我们生活的质量、品位。”吕思清表示,葡萄酒和音乐一样,带给人美好的享受,让生活更美好。
牛津大学的一项研究表明,边喝葡萄酒边听合适的音乐,愉悦的感受可以提高15%。此次张裕联合吕思清共同打造中国首届葡萄园音乐会,开创性地将葡萄酒优雅浪漫的特质与高雅的小提琴演奏相融合,希望在快节奏的时代,让忙碌的现代人找到心灵放松的空间,感受葡萄酒带来的美好生活。
“我们要宣传中国的文化、讲好中国故事,也得喝好中国葡萄酒。”吕思清表示,“张裕是非常有条件来讲故事的,因为张裕有悠久的历史。”他建议将历史与生活、中国人的品味、相同的音乐艺术结合起来,让更多人主动了解葡萄酒知识、爱上葡萄酒。
今年是张裕130周年,也是中国葡萄酒产业的130周年。作为中国葡萄酒行业唯一的百年品牌,张裕在不断酿好酒的同时,也一直致力于普及、推广葡萄酒文化与生活。
早在民国时期,张裕就在《小说月报》《东方杂志》《旅行杂志》等知名刊物刊登富有人文气息的广告传播葡萄酒文化,推动社会大众饮用葡萄酒风潮的形成。
▲刊登于1918年《小说月报》杂志的张裕老广告,由当时上海名画家丁云先所画
130周年之际,张裕在葡萄酒主题一条街——烟台朝阳街开展了葡萄酒主题露天电影消夏酒会、微醺之夜音乐酒会、中国葡萄酒时光艺术展等系列别具一格的活动,并通过丰富且深度的中国美酒美食体验,向更多人传递“一方水土养一方人,中国葡萄酒最搭中国菜”的生活理念,让市民与游客尽情享受葡萄酒的魅力。
▲张裕130周年朝阳街庆祝活动现场
为创新中国葡萄酒的文化表达,张裕人运用现代展馆技术再次将中国第一座世界级葡萄酒博物馆——张裕酒文化博物馆焕新升级,以全新形象展示张裕实业报国的梦想、敢为人先精神,以及走过三个世纪非凡历程后、从容平视世界的底蕴和自信。
▲张裕酒文化博物馆
借助“智能互动+数字化”技术,消费者在游览过程中不仅能够沉浸式感受张裕百年历史底蕴,更可以深度互动、现场品酒,甚至可以边逛边买,让葡萄酒生活更轻松随意。
近日,由央视财经重磅打造的节目《中国风物大集》正式开播,故宫博物院第六任院长单霁翔,总台央视主持人陈伟鸿、谢颖颖、刘仲萌走进烟台,“穿越”时空组团探秘中国葡萄酒产业发祥地——张裕,探寻专属于中国葡萄酒的“风物”,与全国网友共话130年的国红传奇。
▲中国风物大集·130年 只为“裕”见你
▲故宫博物馆第六任院长单霁翔在张裕酒文化博物馆品读百年葡萄酒文化
作为规模位列世界第四、品牌价值稳居全球第二的葡萄酒企业,张裕也积极发挥全球布局的优势,在瑞典斯德哥尔摩、德国汉堡、德国柏林、英国伦敦等欧洲多家高端餐厅以品鉴会、文化沙龙的形式,与海外消费者共同品鉴中国风土,不断刷新全球消费者对中国葡萄酒的印象与美誉度。
未来,张裕还将继续丰富、创新中国葡萄酒文化的表达,吸引更多消费者主动体验、感受中国葡萄酒,让更多消费者从葡萄酒中开启品质生活、享受美好生活。