文 | 张亚楠
2023年“喝”出668亿的河南市场,正在向名酒企、名产区集中,行业集中度进一步加速。在这块包容度和想象力都极大的中原大地上,名酒品牌如何出招,才能杀出一条血路?
近日,微酒在第三十三届中国(郑州)糖酒食品交易会在郑州国际会展中心(下称:郑州糖酒会)中找到答案。
01 硬招:老牌名酒的价值“爆破”
“名酒复兴就是让名酒焕发新光彩、激发新潜力,让经典再造新价值、创造新商机!”去年洋河股份党委书记、董事长张联东在洋河大曲(经典版)上市之时如此解读。
名酒复兴是消费环境整体价值回潮的产物,也是近年撬动中国白酒行业格局的一股新力量。在郑州糖酒会上,微酒发现洋河老名酒展位吸引了众多酒商酒友。如何让老牌名酒快速在市场上立足,洋河通过“三大激活”做出了标准示范。
激活消费者记忆,以符号印记唤醒时代记忆。蓝色身影,红色飘带,以总分第一的成绩荣获“中国八大名酒”称号的洋河大曲,一直是国人的不舍情怀和记忆。每位举杯洋河大曲(经典版)的消费者,都是在致敬光辉岁月和岁月中的自己,将名酒基因与时代记忆深度捆绑,快速实现新品价值“爆破”。
激活产品价值,在经典之上再造经典。作为打响洋河老名酒复兴第一枪的洋河大曲(经典版),是回归品质价值的典范之作。利用老名酒在时代中沉淀的行业地位、行业荣誉、消费认知、口碑价值,来激活新品价值。
中国酒类流通协会常务副会长刘员高度评价洋河大曲
中国酒类流通协会副会长、河南省酒业协会会长熊玉亮点赞洋河大曲
激活渠道动力,以“王者归来”之姿调动渠道积极性。洋河成立老名酒事业部,打造自营战略大单品精细化运营,以规模化网点、标准化渠道、创新化培育创新系统化标准营销体系,实现渠道认可。
据悉,洋河老名酒展位目前已与超100家经销商达成合作意向,品牌魅力得以充分发挥。
02 实招:酱香新贵“死磕”品质表达
作为贵州省老八大名酒企业之一,贵州贵酒在传承中发展,在发展中创新,围绕白酒立身之本——品质下足功夫。
展会现场,中国酒类流通协会常务副会长刘员、河南省酒业协会会长熊玉亮等行业大咖,在品鉴后对贵州贵酒的品质坚守纷纷点赞。
深化创新品类,绵柔酱香持续释放细分优势。作为洋河股份全资品牌,贵州贵酒充分结合洋河绵柔实力,将绵柔口感与酱香品类深度融合,打造独特的绵柔酱香领域,在酱香市场热度和消费热度到达新高点之际,贵州贵酒强势入场再掀热潮。
在品类创新这条路上,贵州贵酒心怀行业。4月20日,由贵州贵酒主起草制订的《绵柔酱香白酒》团体标准(标准编号T/CBJ 2215-2024)正式获批发布。团体标准是规范,更是引领,《绵柔酱香白酒》团体标准的发布是白酒品类创新又一新的里程碑,为绵柔酱香白酒的生产提供了标准依据,进一步细化了酱香型白酒品类,树立了酱香品质新标杆。“绵柔酱香”是绵柔与酱香的时代融合,也是洋河与贵酒的时代结合,更是贵酒品牌的时代表达。
产品年份加持,再添老酒筑牢品质“护城河”。作为长期主义和品质主义的践行者,贵州贵酒在全新年份酒系列产品上“放大招”。贵20作为该系列领头之作,将绵柔机理与传承400余年的“12987”古法坤沙工艺深度融合,选用优质老酒调味、小坛封藏而成,造就了“酒液绵、酒触柔、酒体醇、酒味香”的显著特点。贵州贵酒选择用年份酒完善产品矩阵,是对自身产能储能的自信,更是对极致品质追求的诠释。
名酒之名、贵酒之贵,核心在于实力、历史、品质和品牌。而品牌竞争的终局格局也必将是名酒化,相信在洋河老名酒、贵州贵酒等头部名酒的引领和带动下,名酒的复兴和繁荣未来可期。微酒也满怀期待,希望更多的名酒品牌能够再次书写辉煌篇章。