6月26日，由贵州省酿酒工业协会主办、贵州黔酒股份有限公司承办的黔酒大师壹号酒、黔酒一号庄园酒国家级专家鉴评会在贵阳观山湖区黔酒一号馆举行。

参加此次国家级专家鉴评会的专家有贵州省酿酒工业协会理事长黄平，中国首届酿酒大师、中国白酒大师赖登燡，国家白酒专家组成员、国家级评酒师杨大金，遵义市（仁怀市）酒业协会会长吕云怀，中国知名白酒专家、贵州省白酒专家顾问委员会秘书长方长仲，贵州食品工程职业学院院长吴天祥，贵州省首届酿酒大师、贵州省酿酒工业协会专家委员会副主任委员李其书，贵州大学酿酒与食品工程学院院长、博士生导师邱树毅，国家一级品酒师、研究员、贵州省著名白酒专家孟望霓，知名白酒专家、川酒集团党委副书记、总经理、总工程师杨官荣，国家级特邀白酒评委、贵州省白酒专家委员徐兴江。由于疫情原因，中国白酒泰斗高景炎线上分享品鉴结果。

活动当天，贵州黔酒股份有限公司董事长张方利，贵州黔酒股份有限公司副董事长、贵州黔酒营销有限公司董事长万兴贵，贵州黔酒股份有限公司黔酒大师事业部总经理朱海虹等公司高管团队集体出席，足见黔酒股份公司对于此次活动的重视。

专家品鉴，质量把关

本次国家级专家鉴评会按照产品品鉴、品鉴合议、品鉴意见汇总、填写评语、专家组成员签名、宣读《品鉴证书》、颁发《品鉴证书》等流程依次进行。

活动现场，专家组通过“观色、闻香、品味、悟格”标准化品鉴流程对两款产品进行品评甄选。专家团在通过对产品口感、酿造工艺、年份、勾兑等方面进行多次品评甄选和深入交流后，分别对两款产品进行了专业点评。

对于黔酒大师壹号酒，专家组品鉴意见高度一致，认为黔酒大师壹号酒是酱酒核心产区仁怀产区高品质酱酒代表。

高景炎也表示，黔酒大师壹号酒：微黄透明，酱香突出，陈香优雅，口味醇厚，酒体丰满，回味绵长，空杯留香持久，大曲酱香酒典型。

专家组对于黔酒大师壹号酒品质认可度较高，吴天祥更是给予黔酒大师壹号酒高度评价，认为其完全展现了大曲酱香的色、香、味的典型风格，闻香舒适，是时尚的酱香、先进的酱香、文化的酱香、创新的酱香。

对于黔酒一号庄园酒，专家组好评颇丰，都认为其老酒比例高，酒体协调，陈香味浓，是难得的高品质酱香。

经过专家组激烈地讨论，最终两款产品综合评语如下：

黔酒大师壹号酒：微黄透明、酱香突出、陈香舒适、醇厚柔顺、酒体协调、回味悠长、空杯留香持久、大曲酱香型白酒风格典型。

黔酒一号庄园酒：微黄透明，酱香突出，陈香优雅，酒体醇厚，圆润协调，回味悠长，空杯留香持久，大曲酱香型白酒风格典型。

活动现场，张方利还宣布成立黔酒大师专家顾问团，同时举行了聘书发放仪式。

破竹之年，黔酒股份再发核心大单品

26日的鉴评会上，黔酒股份正式成立黔酒大师事业部，并聘任朱海虹担任黔酒大师事业部总经理（兼任四川黔酒大师馆酒业有限公司总经理）。

万兴贵表示，2022年是黔酒股份的破竹之年，为提升其市场竞争力和品牌发展力，特此黔酒股份推出了黔酒大师壹号酒和黔酒一号庄园酒，以及此前推出的黔酒印象酒都是黔酒股份在产品层面打造的战略大单品。其通过产品、价格、渠道、文化IP等多方面的差异化，以满足更多消费者的需求。

由此来看，黔酒大师壹号酒正成为黔酒布局市场，破竹之年的主要驱动力之一。

“大师精神是酿酒人刻苦钻研、淡泊名利、追求卓越、精益求精的崇高品质和卓越信仰，是时代进步、社会发展的动力，是酒业代代传承、高质量发展所依赖的根本。”

万兴贵表示，在这样一个破竹之年，黔酒股份进行了密集地谋势、落子、奋进、前行，黔酒大师壹号酒和黔酒一号庄园酒，包括之前已经推出的黔酒印象酒，都是黔酒股份在产品层面打造的战略大单品。

黔酒大师壹号酒和黔酒一号庄园酒的推出核心就是通过多轮驱动，通过产品、价格、渠道、文化IP等多方面的差异化，满足更多消费者的需求，为消费者多元化的美好生活干杯，同时推动黔酒股份实现更高质量、更快速度的发展。

从产品风格来看，黔酒大师壹号酒由国家级技术团队联合打造，源自中国酱香白酒正宗原产地，精选本地优质原料，人工踩制酱香大曲曲药，经12987传统酱香工艺酿造，陶坛贮存十二年以上，采用多种调味酒精心组合调味而成。

可以说，黔酒大师壹号酒和黔酒一号庄园酒是黔酒股份，是黔酒股份以严格的质量标准、高品质和够年头陈年基酒打造的酱香美酒，是黔酒股份致敬消费者美好生活和美好时代的酱香好酒，是黔酒股份立足破竹之年，继续建立和提升以质求生的市场竞争力和品牌发展潜力的战略大单品。