文 | 张 强

5月16日，中国黄酒第一股——古越龙山举行“携手共进、共谋发展”为主题的2021年度股东大会暨上市25周年发展大会。

因疫情防控需要，活动以线上线下结合的形式举行，并在法国巴黎、日本东京、澳洲悉尼、中国香港以及国内南京、沈阳、福州、徐州、杭州、上海等地设立分会场收看。

会上，古越龙山首次发布“只此青绿 只此青玉”联名款品质密码和香港回归25周年“只此青绿 只此青玉”纪念酒。

25年的资本之路对于古越龙山意味着什么？在下一个发展周期，古越龙山又有哪些期待？

“123456”，不断创造奇迹的25年

在历史的长河里，总有一些年份留下特别浓墨重彩的一笔。1997年，就是这样一个特殊的年份。

香港回归，长江三峡工程截流，克隆羊多莉诞生，都让世人记忆深刻。同样，在酒水行业，1997年也有一件里程碑式的事件，1997年5月16日，古越龙山登陆资本市场，成为中国黄酒第一股。

站在历史的时间坐标上，此刻，对于古越龙山与古老的黄酒行业来说，正处在最好的时刻。

▲古越龙山党委书记、董事长孙爱保致辞

中国1997年，可以说是中国经济的分水岭，改革开放已经驶入快车道，经济开始腾飞。这一年，中国GDP达到9616美元，进入万亿俱乐部之差临门一脚。

1997年，登陆资本市场后，古越龙山依靠上市融资后更加雄厚的资金实力，正式步入产品结构和市场布局升级阶段，登陆资本市场后的古越龙山也开始驶入了快车道。

▲古越龙山总经理徐东良作《古越龙山上市25周年发展历程和愿景展望》演讲

在回顾产品发展时，古越龙山是黄酒行业第一个开始实施大单品战略的企业，年份酒系列开启了黄酒行业的大单品时代，成为众多酒企争相模仿的对象。

在市场方面，利用身处江浙沪的地理优势，在“北上南下”的进程中，除本土市场以外的其他区域取得了重要突破，成为第一个全国化的黄酒品牌，也为黄酒行业全国化发展蹚出新的路子。

实践的确表明，大单品与全国化战略成为古越龙山的最大竞争壁垒，古越龙山的大胆探索和勇为人先，为企业带来了历史转折性的高速发展。

用古越龙山党委书记、董事长孙爱保的话来说，古越龙山是一只股票，但不仅仅是股票。在股票代码600059的背后有“123456”六个数字支撑：

• “1”是海内外有1000多个大经销商在销售古越龙山；

• “2”是古越龙山中央酒库有20多万吨原酒储存；

• “3”是近3000位员工为古越龙山尽心尽力尽职尽责；

• “4”是古越龙山有400多款产品任你选择；

• “5”是古越龙山有 “一山一水一儿一女永相和” 5大品牌；

• “6”是古越龙山现有6个生产基地。

可以看到，用大单品与全国化战略，古越龙山完成了第一阶段的扩张、布局与发展。总体而言，这一份“答卷”，一方面是古越龙山第一阶段的“完美收官”，另一方面则是象征着古越龙山的“全新开篇”。

革新而行，突破再突破的25年

2013年以后，消费健康化与多元化的环境下，原本各有出发点的酒企业们，认识到品质创新才能形成真正的差异化和定价权。

作为与茅台同台的“国家名酒”，而一开始就从品质出发的古越龙山，迎来了最好的时代。

▲贵州茅台酒股份董事长丁雄军、总经理李静仁签名贺信

在会上，贵州茅台酒股份董事长丁雄军和总经理李静仁表示，绍兴黄酒与贵州茅台，一为酿造酒、一为蒸馏酒，作为不同品类的美酒佳酿，同在1952年全国评酒会上获评“国家名酒”，同为中国酒文化的优秀传承代表。

他们还指出，古越龙山作为黄酒行业的第一家上市公司，以“酿造国粹、滋养健康”为使命，坚守品质、守正创新，始终致力于民族产业的振兴和黄酒文化的传播，在中国黄酒发展史上书写了辉煌篇章。

在25年间，古越龙山拥有中国黄酒行业国家级科研平台“国家黄酒工程技术研究中心”、省级创新平台“浙江省黄酒工艺与装备重点实验室”、绍兴黄酒产业创新服务综合体及古越龙山-江南大学协同创新实验室等各个级别的科研平台。

同时，古越龙山主持编制了5项国家标准、6项行业标准、2项“品字标”，主持完成了10项科技项目，110多项开发设计成果获国家专利，“黄酒绿色酿造关键技术”“优质高效安全绍兴黄酒酿造酵母选育技术”等多项科研成果获得科技奖项。

2021年古越龙山荣获“十三五”中国酒业科技突出贡献奖，获批国家级博士后科研工作站。公司先后有3人获评中国酿酒大师，现有24名国家级黄酒评酒委员、400多名一线酿酒师。

在产品上，更是攻破了困扰黄酒多年的难题，推出了“不上头”新品，为黄酒行业的发展起到了推动作用。不仅如此，古越龙山还研发了“只此青绿，只此青玉”。

▲大国工匠、中国酿酒大师、古越龙山副总经理胡志明作“只此青绿 只此青玉”联名款推介

“我们从‘只此青绿 只此青玉’联名款的400多种风味物质中选取了29种关键物质，使其配比达到黄金比例，使产品具备更高的饮用愉悦性和饮后舒适度，这密码我们简称40029。”大国工匠、中国酿酒大师、古越龙山副总经理胡志明在会上说。

今年为香港回归祖国25周年，古越龙山和香港友好协进会共同开发了一款特殊的“纪念酒”，同样按照“40029”品质密码高标准打造，由唐英年会长和孙爱保董事长共同签名，瓶身为青绿色。

不难看出，古越龙山的发展史就是一部中国黄酒品质的进化史。

发展71年，上市25年，古越龙山从黄酒生产到品质研发、模式应用、品牌发展于一体，走的是一条典型又不典型的传统企业发展之路，起点是品质，终点更是品质。

当我们再一次站在时间的节点回望古越龙山的历史时，它有荣光、有困境，但它更有一股向上的力量，牵引着这个百年老字号企业不断向前发展。

开新篇，谋新局，古越龙山提出“新发展”

“十四五”以来，中国酒业发展已进入“新黄金10年”，资本热、名酒热、新零售、新品类竞争进入新阶段。

全行业的导向和市场的趋势是“普通酒向优质酒、高度酒向低度酒、蒸馏酒向酿造酒”转变，市场环境、商业逻辑、消费者心智都在深刻变化。

▲绍兴黄酒行业协会会长徐明光致辞

对于此，绍兴市黄酒行业协会会长徐明光表示，希望古越龙山站在绍兴黄酒是浙江历史经典产业的高度、中国优秀传统文化代表的高度和满足人民美好生活需求的的高度肩负起责任和担当，引领绍兴黄酒企业破局破圈抱团出击，提升品质回归价值，跳出传统区域共拓新的消费市场。

对上市25年的古越龙山来说，早已嗅到风向的转变。为此，古越龙山提出了“高端化、年轻化、全球化、数字化”的发展战略，厚积薄发，蓄势待发，正当其时。

在上市25年这一承上启下的关键节点召开大会，表明古越龙山已然做好了开启全面高质量发展的新计划。

这种底气或许来自于2021年的突出表现。

比如，销售收入与利润都取得快速增长。2021年全年销售15.77亿，同比增长21.19%，扣非净利润1.82亿元，同比增长52.26%。

2021年 中高档酒均价同比增长13.4%，销量同比增长12.4%，实现量价齐升。全国化布局稳步推进，江浙沪以外区域销售收入5.2亿元，同比增长30.3%。

2022年，古越龙山“只此青绿 只此青玉”开始全国化发展。如果将此前一轮全国化布局视为横向铺面的话，那么此次在已经布局的市场进一步下沉，可以视作以之前布局的“点”向下纵深。

如果以纬度划分，古越龙山的全国化市场正在升级搭建“二维空间”，下一步是在加速全国多点市场开花的进程下，同步谋求已布局市场更深入发展。

无论是差异化的品牌文化定位，还是对全国高端市场的加速布局，都可以看到古越龙山“大有可为”的强势发展劲头。

▲古越龙山与物产中大云商、艾德思奇、西风阁、山东和生、黑龙江绍兴商会、广西绍兴商会等6家企业和商会签署合作协议

古越龙山的这种发展势头也吸引全国大商们的纷纷加入。在会上，古越龙山与物产中大云商、京广集团、西风阁、山东和生食品等6家企业和商会签署战略合作协议，未来将在不同的领域、渠道进行深度的合作。

上市25年，古越龙山经历过起伏，也正渐入佳境。在新时代，古越龙山迎来了一个好的“开篇”。