文 | 黄雅婷
近日,微酒从市场上获悉,备受行业关注的清香明星产品“票号汾酒”已全面加速全国化布局。
汾酒股份公司出品,大品牌背书,正宗清香品质,加之晋商精神共鸣,高识别度的票号包装,票号汾酒自2018年上市至今,连续6年畅销,一度成为山西市场上的抢手货。
在汾酒大热、清香复兴的趋势下,加之光瓶酒消费升级与次高端消费降级双重叠加带来的价位机遇,100-300元价格带需求不断扩容,票号汾酒的全国化无疑会成为经销商难得的财富机遇。
下半年大幕拉开,调整期下谁能逆势而上?“票号汾酒”凭何抢先?
01
品质过硬,文化深厚,票号汾酒生而不凡
谈及山西,汾酒、晋商、票号等标志性名片跃然纸上。明清时期,晋商开拓了纵横欧亚的盐茶商路,沿着此路,晋商向全国乃至世界输出了盐、茶,以及汾酒和酿酒技术,也正因此,全国很多名酒的前身都有汾酒的影子。
同时晋商还首创了现代银行业的前身——票号,以一张汇票走南闯北,真正实现了汇通天下,成为明清时期中国金融业的执牛耳者。
正是出于对晋商精神与票号文化的敬畏与传承,汾酒股份重磅出品了这一款以正宗汾酒清香工艺为基底,以晋商精神为内核,以票号文化为符号的“票号汾酒”产品,而这也注定了其生而不凡。
过硬的品质是票号汾酒的根基。票号汾酒产自清香核心产区——山西省杏花村,丰富清洁的地下水源,独特的区域小气候和上千年培育的微生物体系,使其成为全国最大的清香型白酒生产基地、世界十大烈酒产区之一,奠定了票号汾正宗的清香血脉。
同时票号汾传承采用汾酒独有的纯粮固态酿造法、地缸分离发酵,“一清到底”的蒸馏技术,成就了正宗的“汾系清香”,具有酒体纯净,杂质最少,醉得慢、醒得快、不上头的独特特点。酒中杂固醇物质远低于国家标准,有益总脂的含量则是国家标准的两倍多。
另一方面,票号汾酒具有深厚的文化底蕴。千百年来,以“诚信,务实,合作,进取,义气”为核心的晋商精神已深深熔铸于山西人的血脉之中,成为山西人的灵魂。票号汾酒的诞生旨在以华夏酒脉,参悟诚信进取义利创新的晋商精神。
包装上,票号汾酒以一张经典汇票作为产品的标识性符号,具有独特的时代印记与高识别度,易于让消费者形成深刻印象。
此外,票号汾酒不以年份作为概念,而是以汇票的大小区分产品的档次,是全国白酒行业中具有颠覆意义的首创。
在竞争同质化的市场环境下,具有过硬品质、深厚文化、高识别度包装的票号汾无疑具有差异化的竞争优势,更易于在市场中脱颖而出。
02
风口叠加,票号汾酒多面占据市场机遇
票号汾酒在此时加速布局全国化,是基于对市场机遇的综合考量与研判。
首先品类优势的势能加持,清香品类迎来了快速扩容新形势,汾酒表现尤为可圈可点。
中国酒业协会理事长宋书玉曾指出,清香型白酒从回暖到爆发,市场从黄河沿岸东进、南下、西出,已形成全国化的市场雏形。
据山西证券发布的《2024年清香型白酒行业研究报告》,清香白酒市场占比提升至15%左右,预计在未来2-3年内,这一占比将增长至20%左右。
票号汾酒正宗的清香风味,45度的度数使其入口更柔和,味道更醇厚,更符合新一代消费者的口味偏好。
其次是汾酒品牌的力量背书。中国酒协发布的《2024中国白酒市场中期研究报告》指出,2024年,面对酒类消费市场进入转型期,产业向优势产区、优势企业、优势品牌集中的趋势愈加明显。
汾酒作为清香鼻祖,具有6000年的酿造史,1500多年的名酒历史。
票号汾酒由山西杏花村汾酒厂股份有限公司出品,与汾酒同根同源,同宗同脉。在汾酒大品牌的背书下,成为更多经销商的诚意之选,也是更多消费者的信任之选。
其三则是中端价位的市场扩容,为其锚定白酒市场的主流消费人群。
在新的消费环境下,消费升级与消费降级并存,一方面是高线光瓶酒商务宴请产品升级需求增加;另一方面是在更为讲究性价比的自饮中,次高端人群存在一定的消费降级趋势。
据《2024中国白酒中期研究报告》,2024年1-6月白酒市场经销商、零售商反馈市场动销最好的前三价格带分别为300-500元、100-300元、100元及以下。综合来看,100-300元价位的产品对渠道商而言“安全性”更高,动销表现更好,对利润、库存和现金流的压力也更小。
票号汾酒100-300元的价位布局,无疑具有承接玻汾商务招待升级和次高端人群自饮降级的价位优势。
基于此,票号汾酒加速布局全国化具有充分的市场机遇,顺势而谋,定有无限的发展潜力。
03
加速全国化,票号汾酒底气何来?
从自身出发,票号汾的全国化也有着充足的底气与自信。
消费者层面,自2018年汾酒重磅推出票号汾,其始终致力于深度扎根大本营市场,连续六年畅销,甚至曾一度出现供不应求的情况。
据悉,凭借着过硬的品质,票号汾酒在市场上的复购率超90%,消费者口碑0差评。
渠道层面,据了解,票号汾坚守与商家共同体的思维,坚定保障渠道利润,坚持顺价不倒挂,维护价格红线。
同时,出于对产品的信心与对经销商的信任,对经销商不设硬性经营任务,任务轻压力小,与商家一起一步一个脚印地精耕市场,做实口碑。
市场层面,票号汾致力于打造以安徽、江苏为代表的省外样板市场,具有充分的市场潜力。
一方面,以汾酒为代表的清香型白酒正在成为打破“东不入皖”壁垒的重要力量。有数据显示,汾酒在安徽市场基本扎根,2023年,汾酒在安徽市场的销售超5亿元,营收5年增长超25倍。
另一方面,据谏策咨询市场调研数据,当前徽酒市场的中档酒分布主要由徽酒“四朵金花”承包,其中包括古井年份原浆全系、迎驾洞藏全系、口子兼香年份全系、种子馥合香全系,可以看到这一价位段清香产品尚属空白。
基于此,借势清香安徽市场的扩容,票号汾有望开拓徽酒市场100-300价位段清香型消费市场,填补这一价位段清香领军者的空白。
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