文 | 王垣力
营销学之父科特勒在其《营销革命3.0》一书中预见性地指出:市场已经进入以“价值”为中心的营销3.0时代。
近年来,名酒品牌始终引领行业前行,不断创造新价值,打开了行业新的认知。针对名酒价值之跃,泸州老窖集团(股份)公司党委书记、董事长刘淼近日亮相了中国白酒T9峰会并发表了《坚定信心 五力并举 价值跃升 携手推动中国白酒高质量发展》主题演讲,从科技创新力、新质生产力、品质生命力、产业影响力、国际竞争力五个方面解读了中国白酒的价值跃升路径。
时间价值造就中国名酒
自1952年第一届全国评酒会召开至今已七十余载,纵观七十年余载漫长岁月,拥有名酒身份基因的品牌发展虽有起伏,但总能凭借着深厚的名酒价值再创辉煌。
何为名酒价值?
欲探名酒价值,不妨回归本源。在今年的中国白酒T9峰会上,“固本源”也是核心主题之一。之于泸州老窖,坚守酿造本源不仅代表对传统的尊重,更是对品质的追求、对文化的传承。泸州老窖酒传统酿制技艺始于1324年,历经700年传承,24代人持续躬身奉献钻研,推动了白酒品质不断升级。
在泸州老窖酒传统酿制技艺不断代传承的700年里,泸州老窖一直用实际行动“让中国白酒的质量看得见”。
根在传承,重在创新,是泸州老窖品质生命力的根源所在。除了坚守纯粮固态酿造,泸州老窖还健全了溯源强化管理,以智改数转提质增效。通过“新理念、新技术、新模式,泸州老窖进一步推动了白酒产业迈向产业链价值顶端”,正如刘淼在会议中所强调,“无论外部环境如何变化,泸州老窖用高品质为消费者酿造精神和物质双重美好的初心亘古不变。”
长达700年耐得住寂寞的专注,也使得泸州老窖能够更好地钻研属于自己领域的技术并不断攀登顶峰,从而奠定了在这个行业的绝对地位。
创新+营销,驱动名酒价值
泸州老窖的创新版图不仅体现在产品研发、工艺改进等微观层面,更遍布于企业文化、品牌塑造等宏观层面。在刘淼以《坚定信心 五力并举 价值跃升,携手推动中国白酒高质量发展》为主题的演讲中,他重点提到注重科技创新力和新质生产力的提升。
在科技创新力方面,泸州老窖一直紧跟时代步伐,积极引进和应用新技术、新工艺,提升生产效率和产品品质,并通过加大科研投入,与高校、科研机构建立紧密合作,不断推动白酒酿造技术的创新与发展,为行业的科技进步做出了积极贡献。现场,刘淼也分享了加强平台构建、加快创新研究和加速成果转化三方面的具体措施。
在新质生产力方面,刘淼强调,随着工业4.0和人工智能时代的到来,加快推动白酒产业数字化转型,成为中国白酒构建新质生产力的必修课。接下来,泸州老窖将加强数智赋能营销、数智赋能生产、数智赋能管理三个层面的工作。
同时,在营销模式上,泸州老窖也在积极拥抱新技术,通过数字化营销技术,实现与消费者的精准互动和深度连接。“我们将在数智营销平台建设、营销队伍转型等方面积极探索,用数智营销开辟行业新的增长极。”刘淼进一步说道。
值得一提的是,泸州老窖的创新实践也再一次得到实力认证。近期,根据中国酒业协会白酒技术创新战略发展工作委员会轮值理事长制度,泸州老窖股份有限公司被确定为2024/2025年中国酒业协会白酒技术创新战略发展工作委员会当值理事长单位,刘淼被聘任为2024/2025年中国酒业协会白酒技术创新战略发展工作委员会当值理事长。
回到营销管理的原点,德鲁克曾在管理学经典著作里提及:企业有两个最基本的职能,一个是创新,另一个是营销。创新与营销的结合,将助力泸州老窖形成强大的协同效应,进一步推动其快速增长。
泸州老窖的“价值跃升”
作为中国名酒的代表,泸州老窖的“名”不仅在于其700年价值的传承与创新上,更在于其引领行业格局、勇担时代责任的品牌精神。
一方面,白酒产业的发展离不开产业链的协同和集群效应的发挥,刘淼提出的“五力”建设中,注重产业影响力的提升,通过与上下游企业的紧密合作和资源共享,推动产业链的完善和优化。同时,据刘淼介绍,泸州老窖还积极参与行业协会和组织的活动,推动行业内的交流和合作,为整个白酒产业的繁荣发展贡献力量。
作为名酒企业,泸州老窖不仅追求经济效益,更在承担社会责任、积极回应时代的需求。在始终坚持绿色、环保、可持续的发展理念,注重资源的合理利用和环境的保护的同时,泸州老窖还积极参与公益事业,回馈社会,展现企业的良好形象。一位业内人士也认为:“泸州老窖不断为中国白酒文化的传承和发展贡献更多的力量,进一步引领了中国白酒迈向高质量发展赛道,重构了中国白酒的产业价值。”
另一方面,随着全球化的深入发展,泸州老窖还在通过加强国际合作、拓展海外市场等方式,不断提升国际竞争力,为中国白酒的国际化进程贡献了力量。现场,刘淼解读了泸州老窖增强国际竞争力,助力中国白酒价值跃升三项措施:一是构建标准体系,聚力抢占市场高地;二是组建品宣矩阵,合力塑造高雅形象;三是搭建人才梯队,协力建强运营保障。
站在行业角度,与国际接轨对于泸州老窖这样的名酒而言,不仅是经济文化的交流,更是拥有深厚历史底蕴的民族品牌实现跨越式价值提升。未来,随着海外市场布局深入,泸州老窖也将进一步引领中国白酒的价值转换。
综上,刘淼提出的“五力”思考,不仅为企业的自身发展指明了方向,也为整个白酒行业的现代化建设提供了有益思考。未来,随着科技创新力的不断推进、新质生产力的不断提升、品质生命力的不断筑牢、产业影响力的不断扩大以及国际竞争力的不断增强,中国白酒行业将迎来更加广阔的发展前景。
“泸州老窖总结提炼的‘五力并举’,将进一步推动中国白酒实现更高质量、更可持续的发展。”有行业观察人士如是评价道。
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